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Apfellexikon Wir haben für Sie im Folgenden einige Apfel- und Birnensorten aus unserem Sortiment zusammengestellt. Für weitere Rückfragen zu unseren Obstsorten informieren wir Sie selbstverständlich gerne auch per Email oder im persönlichen Gespräch in unserem Hofladen. Wir unterscheiden zwischen den Frühsorten, Spät- und Lagersorten, sowie Birnen. UNSERE FRÜHSORTEN Als eine Kreuzung der Sorten "Cox Orange" und "Geheimrat Dr. Oldenburg" ist auch der Alkmene eine Frühsorte des Kulturapfels Malus domestica. Er wurde als alternative Ersatz-Sorte für den im Anbau deutlich anspruchsvolleren Cox Orange gezüchtet, da die Frucht auch in trockenen Klimaverhältnissen die Reife erreichen kann. Seine Züchtung wurde 1930 in den Erwerbsanbau aufgenommen und wenn auch seine Erträge nicht an andere Sorten heranreichen, so wird sein Anbau vor allem wegen seines besonderen Geschmacks betrieben. Der Alkmene ist eine eher kleine bis mittelgroße Frucht rundlicher Form mit goldgelber bis orangeroter Schale. Sein Fruchtfleisch ist grüngelb bis cremefarben, fest und knackig. Sein Aroma ist fein säuerlich und ähnelt seinem Verwandten Cox Orange. Alkmene Babarossa Der Babarossa, ebenfalls eine Frühsorte des Kulturapfels Malus domestica, ist ein in Baden Württemberg gezüchteter Apfel. Eine Kreuzung aus "Nela" und "Delbar Estival" machen diese Frucht zu einer robusten und gut haltbaren Sorte welche sich wenig anfällig für Lagerfäule zeigt. Diese mittelgroße Frucht mit markant schöner Optik zeichnet sich zum einen durch seine leuchtend rote Farbe, als auch sein gelbes Fruchtfleisch aus. Knackig und saftig bietet sich der Apfel mit Pflückreife im August zum Frischverzehr. Als Sieger vieler Sortenverkostungen ist dieser Tafelapfel mit zitroniger Säure von hervorragendem Geschmack. Delbar Estival Eine weitere Frühsorte des Kulturapfels Malus domestica ist der Delbar Estival. Wie er es schon im Namen trägt, gehört dieser zu den Sommeräpfeln. Auch dieser Apfel läutet aufgrund seiner frühen Erntezeit die Apfelsaison ein und spielt eine wichtige Rolle im Ertragsanbau. Das Herkunftsland des Delbar Estival ist Deutschland. Geschmacklich ist die Frucht sehr aromatisch bis mildsäuerlich-süß. Seine glatte Schale strahlt in grüngelber Grundfarbe und kann auf der von der Sonne beschienenen Seite rötliche Streifen aufweisen. Die Frucht ist mittelgroß. Mangels Säure und Fruchtzuckeranteilen ist diese Sorte eher weniger zum Backen geeignet und eignet sich ebenfalls hervorragend zum direkten Verzehr. Als eine Kreuzung der Sorten "Worcester Parmäne" und "Schöner aus Bath" gehört der Discovery zu den Frühsorten des Kulturapfels Malus domestica und wird bereits seit 1949 professionell angebaut. Seine Herkunft findet der Apfel im Vereinigten Königreich, in Deutschland sind Rheinhessen und das Rheinland seine bevorzugten Anbaugebiete. Mit seiner Erntezeit, welche bereits zwischen Mitte August und Anfang September stattfindet, eröffnet die Frucht je nach Wetterlage die Apfelsaison. Als kleiner bis mittelgroßer Apfel, gelb mit verwaschenen roten Streifen ist er knackig, fest und saftig und eignet sich hervorragend zum direkten Verzehr. Der Gravensteiner gehört zu den Frühsorten des Kulturapfels Malus domestica und ist bereits seit 1669 in Deutschland bekannt. Als sogenannter Sommerapfel ist dieser von August bis September erntereif. Zu seiner Verbreitung trägt zum einen seine frühe Erntezeit, zum anderen sein vielfach gerühmter Geschmack. Durch seine weniger optimale Lagerfähigkeit und Stoßempfindlichkeit handelt es sich um eine Liebhabersorte, welche sich bereits im Anbau als anspruchsvoll zeigt. Übrigens, der Gravensteiner wurde im Jahre 2005 zur Nationalfrucht Dänemarks gekürt. Die Frucht ist vergleichsweise groß bis sehr groß, grobkantig und ein wenig rund. Die Schale ist wachsig und weich, zart wachsgelb mit karmesinroten Tupfen und Strichen. Sein Fruchtfleisch ist grünweiß bis cremefarbig. Gravensteiner Summerred Auch beim Summerred handelt es sich um eine Frühsorte des Kulturapfels Malus domestica. Seine mittelgroße Frucht ist sehr saftig mit einem leicht säuerlichen Geschmack. Das Fruchtfleisch ist fest und die Schale dieser dunkelroten bis braunroten Frucht weisen deutlich sichtbare Punkte auf. Beim Summerred handelt es sich um einen sehr wettersensiblen Apfel, welcher weniger aus wirtschaftlichen, als vielmehr aus traditionellen Gründen angebaut wird. Unregelmässige Wasserzufuhr und wechselhafte Witterung nehmen starken Einfluss auf diese Apfelsorte. In Kanada erstmals gezüchtet ist der Sämling seit den 1960er Jahren im Obstbau bekannt. UNSERE SPÄTSORTEN & LAGERÄPFEL Belida Der Belida ist ein mittelgroßer bis großer Apfel mit einer glänzend grüngelben Schale, an der sonnenzugewandten Seite weist er eine rote Farbe auf. Er ist eine Kreuzung aus Elstar und Idared und überzeugt durch seinen ausgezeichneten süßen Geschmack. Als mittelzeitig reifende Sorte ist der Belida ungefähr eine Woche nach dem Elstar pflückreif. Boskoop Der Boskoop, auch "Der Schöne aus Boskoop" genannte, ist einer der bekanntesten Winteräpfel aus der Familie der Kulturäpfel Malus domestica. In Bayern und Teilen Österreichs wird der Boskoop auch zu den Lederäpfeln gezählt. Seine überaus große Frucht reift Ende September bis Mitte Oktober und hält sich bis problemlos bis Mitte März. Sein hoher Säureanteil wird von einem ebenso hohen Zuckeranteil überdeckt und verleiht ihm seinen fein-säuerlichen Geschmack. Bereits im Jahre 1856 vom niederländischen Züchter Kornelius Johannes Wilhelm Ottolander gezüchtet, erreichte der Apfel seine Markteinführung im Jahre 1863. Somit zählt der Boskoop zu den älteren Apfelsorten. Braeburn Der Braeburn, eine im Jahre 1952 in Neuseeland gezüchtete Frucht, ist ein mittelgroßer bis großer Apfel mit glänzender gelber, von dunkelroten Streifen durchzogener Schale. Sein Fruchtfleisch ist relativ hart, aber aromatisch und auch ohne Kühlung länger haltbar. Er eignet sich sowohl als Tafelapfel, als auch ideal zur Herstellung von Kompott, Obstsalat oder Saft. Der Braeburn gehört neben dem Royal Gala zu den beiden wichtigsten Apfelsorten Neuseelands. Als Zufallssämling würde die Sorte vom Obstbauern O. Moran in einer Hecke am Wegesrand entdeckt und wird seither von Obstbauern der ganzen Welt als delikate, fein-säuerliche Apfelsorte geschätzt. Davina Beim Davina handelt es sich um eine eher kleine bis mittelgroße Frucht, welche durch seine leuchtent rote Schale besticht. Mit seinem eher harten und knackigen Fruchtfleisch und seinem hohen Saftanteil ist dieser Apfel ein echter Leckerbissen. Seine Zitrusnote mit einem Hauch von Birne sorgen für seinen erfrischenden Geschmack. Auch in Sachen Lagerfähigkeit zeigt sich diese Apfelsorte als vorteilhaft. Bei zahlreichen Verkostungen zeigt sich der Davina häufig in den oberen Rängen. Elstar Der Elstar ist eine Sorte des Kulturapfels, welcher 1955 in den Niederlanden gezüchtet und erst 1972 ins Zuchtbuch eingetragen wurde. Die Züchtung aus "Golden Delicious" und "Ingried Marie" ist die am häufigsten angebaute Apfelsorte in Deutschland. Der Elstar ist eine fein-säuerliche und saftige Apfelsorte mit weiß-gelblichen Fruchtfleisch. Seine vergleichbar resistente Schädlingsanfälligkeit zeichnen diese Apfelsorte im Obstbau aus. Neben dem Frischverzehr seiner Frucht eignet sich der Elstar auch sehr gut für Saft, Apfelmus, zum Backen, aber auch als Dörrfrucht. Seine fruchtigen Noten lassen ein wenig an Birne mit Anleihen von Zitrusfrüchten und Honig denken. Fuji Der Fuji findet seinen Ursprung in Japan, wo er im Jahre 1939 aus einer Kreuzung zwischen "Ralls Janet" und "Red Delicious" hervorgegangen ist. 1962 erstmals in den Handel gebracht, fand er schnell seinen Weg nach Europa. Durch seinen süßen Geschmack handelt es sich beim Fuji um den weltweit am häufigsten angebauten Apfel. Dies liegt jedoch insbesondere daran, dass China als weltweit größter Apfelproduzent mit seinen Sorten einen hohen internationalen Marktanteil bestreitet. Die Frucht ist mittelgroß bis groß und in Ihrer Grundfarbe bräunlich rot bis dunkelrot violett. Außerdem ist der Apfel leicht duftend. Er ist sehr knackig und saftig, sein Fruchtfleisch feinzellig und fest. Gala Der Gala gehört zu den eher kleinen bis mittelgroßen Apfelsorten und zählt zum Dessertobst. Er ist relativ fest und süßlich im Geschmack. Die intensive rote Farbe seiner Schale und sein cremig-gelbes Fruchtfleisch machen ihn zu einem beliebten Speiseapfel und zu einer der bekanntesten Apfelsorten in Deutschland. Seine Färbung hängt vergleichsweise zu anderen Sorten deutlich stärker von der Sonneneinstrahlung während der Wachstumsphase ab. Der Gala ist das Ergebnis einer neuseeländischen Züchtung zwischen "Cox Orange" und "Red Delicious", wurde bereits 1934 gezüchtet, genoss seine Markteinführung jedoch erst 1965. Golden Delicious Der gelbgrüne Golden Delicious ist eine der bekanntesten Apfelsorten weltweit und gilt derzeit als wichtigster Apfel im Welthandel. Die aus den USA stammende süßaromatische Frucht ist seit dem Jahr 1890 bekannt und erreichte die Markteinführung bereits im Jahre 1914. Das Erbgut dieses Apfels findet sich in zahlreichen weiteren Apfelsorten, wie zum Beispiel dem Elstar, Jonagold, Rubinette und zahlreichen weiteren Sorten. In Deutschland hat Elstar den Golden Delicious zwar als beliebteste Sorte im Anbau abgelöst, in der Schweiz war er jedoch noch im Jahre 2009 die beliebteste Sorte im Anbau. Sein cremefarbenes Fruchtfleisch ist saftig und frisch. Er gehört zu den erst später im Jahr geernteten Apfelsorten. Idared Der Idared ist eine aus den USA stammende Apfelsorte und seit 1942 im Handel. Sie ist eine Kreuzung aus "Jonathan" und "Wagenerapfel" und im Jahre 1935 gezüchtet. Ab Mitte Oktober bis Anfang November wird die Sorte verhältnissmäßig spät geerntet. Sie sind druckfest und unproblematisch bei ihrer Lagerung. Die Frucht ist mittelgroß bis groß und besitzt ein festes, saftiges und knackiges, weißes Fruchtfleisch mit feinsäuerlichem Geschmack. Die Deckfarbe seiner Schale geht von gelbgrün bis ins Purpurrot über. Der pfel verfügt über wenig Aroma und gehört daher geschmacklich zu den eher milderen Sorten. Jonagold Der Jonagold, auch bekannt unter den Namen Jonagored und Red Prince, wurde 1943 in den USA gezüchtet und kam 1968 in den internationalen Handel. Der Apfel gehört zu den sechs am häufigsten angebauten Sorten weltweit. Vor allem in Nord- und Osteuropa wird die Obstsorte am häufigsten geplanzt. Die Frucht ist groß und kugelig, in Ihrer Farbe sonnig gelb bis orangerot, an seiner Sonnenseite bis leuchtend erdbeerrot. Sein Fruchtfleisch ist gelblich, locker saftig und kurz. Während seiner Reife wird das Fruchtfleisch zunehmend weicher. Ab Oktober erreichen sie ihre optimale Reife und entfalten Ihren süßfruchtigen bis feinsäuerlichen Geschmack. Der Gehalt an Säuren und Zucker ist mittel bis hoch. Jonagored Der Jonagored, seinem Verwandten "Jonagold" sehr ähnlich, ist ein mittelgroßer bis großer Apfel mit mittleren Säure- und Zuckeranteilen. Seine Erntezeit ist Anfang Oktober. Sein leicht intensives süss-säuerliches Aroma macht den Apfel, welcher in der Regel von Oktober bis Juli bei uns erhältlich ist, zu einer beliebten Frucht. An der Schale rotgestreift verfügt der Apfel über ein schmackhaftes grünlich gelbes Fruchtfleisch und eignet sich neben dem Verzehr als Tafelapfel auch ausgezeichnet zum Backen, Kochen, im Salat oder im Müsli. 1986 erreichte die belgische Apfelsorte den internationalen Handel. Der Jonagored ist eine sehr beliebte Frucht, nicht zuletzt auf Grund seiner vielseitigen Verzehrmöglichkeiten. Mairac Der Mairac, welcher durch die Kreuzung des Gala, sowie der ebenfalls in der Schweiz gezüchteten Apfelsorte Maigold, entsand der Mairac. Im Ursprung trägt der Mairac den Namen "La Flamboyante", also die Flammende, Auf dem Markt wurde der Apfel dann unter dem Namer Mairac eingeführt. Das Erbe des Galas verleiht dem Apfel seine Farbeigenschaften, sowie das knackige, rot gefärbte Fruchtfleisch mit einem ausgegflichenen Zucker-Säureverhältnis. Er schmeckt aromatisch, jedoch keinesfalls parfümiert. Mutsu Der aus Japan stammende Apfel Mutsu ist eine Kreuzung aus "Golden Delicious" und "Indo". Er erreichte den internationelen Markt im Jahre 1930 und überzeugt durch seine großen bis sehr großen Früchte mit süßfruchtigem Geschmack, aber eher geringem Aroma. Sein Fruchtfleisch ist grünweiß, sehr saftig und fest. Er erreicht seine Pflückreife wenige Tage nach dem Golden Delicious. Seine Genussreife ist direkt nach der Ernte erreicht. Er eignet sich vorzugsweise als Tafelapfel und trifft auf Grund seines geringem Eigenaromas den Geschmack von Apfelliebhabern milderer Sorten. Pinova Der Pinova ist eine Kreuzung aus den Sorten Clivia und Golden Delicious. Im Reihnland hat es der Pinova von 1998 bis 2001 zum Apfel des Jahres gebracht und steht seit 1996 unter Sortenschutz. Die kleine bis mittelgroße Frucht des Pinova ist in der Grundfarbe gelb, die Deckfarbe geht in ein leuchtendes orangerot. Er besitzt ein süßsäuerliches, grobzelliges, aromatisch bis würziges Fruchtfleisch und ist neben dem Verzehr auch optimal zum Kochen und Backen geeignet.Seine pflückreife ist in der Regel erst Mitte Oktober erreicht. Ab November hat er seinen Genuss voll entfaltet. Gekühlt lässt sich der Apfel bis etwa März gelagert werden. Rubinette Der aus der Schweiz stammende Apfel Rubinette würde 1966 gezüchtet und 1982 am internationalen Markt eingeführt. Als Zufallssämling ist er eine Kreuzung aus Golden Delicious und Cox Orange, daher ist der geschmacklich dem Cox Orange sehr ähnlich und gut als Tafelapfel verwendbar. Der unter Sortenschutz stehende Apfel weist eine grün gelbliche, auf der Sonnenseite der Frucht eone orangerot gestreifte Färbung auf. Charakteristisch ist der Stiel des Apfels, welcher in einer sehr kurzen Vertiefung der Frucht sitzt. Die Erntezeit des Rubinette ist normalerweise im späten September. Sapora Sapora Der Sapora, ein recht groß gewachsener Apfel, stammt aus dem deutschen Rheinbach. Seine Schale ist überwiegend rot mit durchschimmernder grüngelber Grundfarbe. Seine herausragende Eigenschaft, nämlich ein sehr hoher Saftanteil mit einem ausgewogenen Anteil an Säure und Zucker findet sich in seiner namensgebung wieder. Sapora, im Lateinischen das Wort für "Geschmack", entstammt interessanterweise keiner gezielten Zucht, sondern vielmehr einem Projekt der Auszubildenden. Im schwerpunkt findet der Apfel aktuell seinen Anbau im Nachbarland Frankreich. Der Topaz ist eine europäische Apfelsorte, welche erstmals 1984 in Tschechien gezüchtet worden ist. Er gehört zur Gruppe der Winteräpfel. Seine Frucht ist mittelgroß, meist gelb, weist aber aber häufig auch große rot gestreifte Farbanteile auf. Als saftiger und aromatisch leicht süß-säuerlicher Apfel ist sein Fruchtfleisch eher fest, knackig und feinzellig. Die Farbe weist von Natur aus eine leicht wachsige bis speckige Oberflächenbeschaffenheit auf. Ab Mitte Oktober ist der Topaz plückreif und für den Verzehr geeignet. Topaz Wellant Der Wellant oder Wellants, sein Ursprungsname Fresco, ist eine verhältnismässig späte Züchtung aus dem Jahre 1987 und soll durch sein eher rustikales Aussehen an alte Apfelsorten erinnern. Seine mittelgroße bis große Frucht ist intensiv mittel- bis dunkelrot gefärbt. Sein Geschmack ist süß-sauer und sehr fruchtbetont, sein Fruchtfleisch saftig und knackig. Er unterscheidet sich optisch stark von aktuelleren Apfelsorten. Seinen Ursprung hat der Apfel in den Niederlanden. Diese Sorte des Kulturapfels gehört zu der sogenannten Clubsorte, welcher einer zentralen Kontrolle unterliegt und nur von einer begrenzten Zahl von Produzenten in den Handel gebracht werden darf. Birnen Alexander-Lukas Die Alexander-Lukas Birne wurde erstmals im Jahre 1874 in Frankreich angebaut, nachdem sie einige Jahre zuvor von ihrem Namensgeber Alexandre Lucas in eine Wald Nähe Blois entdeckt worden ist. Sie ist eine sehr robuste Frucht mit einem guten Aroma, warum sie auch in vielen Gärten eine große Verbreitung findet. Die große Frucht hängt an einem kurzen Stiel und hat die Form eines Kegels. Ihre Schale ist glatt. Das hellgelbe bis weißliche Fruchtfleisch ist saftig und schmelzend, wenn auch etwas körnig. Aufgrund des geringen Säureanteils ist das Aroma nicht allzu stark ausgeprägt, sodass die Frucht den Geschmack von milderen Birnenliebhabern trifft. Ihre Erntezeit beginnt Anfang Oktober. Eine Einlagerung von zwei bis drei Monaten lässt sie verhältnissmässig lange ohne spezielle Kühlung überdauern. Die Conference ist eine Birnensorte (Pyrus communis), welche im Jahre 1894 vom englischen Züchter Thomas Francis Rivers eingeführt worden ist. Die mittelgroße Frucht ist in Ihrer Form flaschenförmig bis kehlbauchig und von grüner bis grüngelber Farbe. Das gelblichweiße Fruchtfleisch bei Vollreife erreicht beim Kernhaus einen lachsfarbenen Farbton. In seiner Beschaffenheit und im Geschmack lässt sich die Frucht mit schmelzend-fein, saftig und süß, mit einer angenehmen Gewürznote beschreiben. Ab Mitte September erreicht die Conference ihre Erntereife, ihre Genussreife nach kurzer Lagerung ab Oktober. Sie eignet sich bei ausreichender Kühlung auch nach mehreren Monaten, da sie gut nachreift. Ungekühlt ist sie zum direkten Verzehr empfohlen, da das Fruchtfleisch schnell teigig werden kann und an Aroma verliert. Conference Die Flaschenbirne, auch "Kaiser Alexander" oder "Kaiserbirne" genannt, ist eine ebenfalls sehr alte Birnensorte, vermutlich aus Frankreich. Ihre Herkunft ist bis heute unklar. Es ist davon auszugehen, dass sie im Jahre 1807 vom belgischen Birnenzüchter Jean-Baptiste van Mons erstmals gezüchtet wurde. Eine davon abweichende Annahme ist die, dass die Frucht im Jahre 1793 als Zufallsssämling bei Apremont gefunden wurde. Die Flaschenbirne ist eine mittelgroße bis große keulenförmige Frucht mit einer rauen gelbgrünen Schale. Das feine Fruchtfleisch ist von gelblicher Farbe und von einem feinen, süß-sauerem und saftigen Aroma. Sie erreicht nach Ihrer Ernte Ende September ihre Pflückreife und kann sowohl als Tafelbirne, als auch zum Einkochen genutzt werden. Flaschenbirne Die Williams Birne, meist bekannt unter ihrem Namen "Williams Christ" ist eine Sommerbirne. Ihr ursprünglicher Name ist "Bon-Chétien Williams", in den USA und in Kanada wird sie Bartlett genannt. Neben ihrer Verwendung als Speiseobst wird die Williams-Birne auch zur Herstellung des Obstbrandes "Williams Christ" verwendet. Bekannt ist die Frucht bereits seit dem Jahre 1770 und es ist davon auszugehen, dass sie Ihren Ursprung in England gefunden hat. In den 1920er Jahren war sie eine der drei Birnensorten, die zu den Reichsobstsorten gewählt worden ist. Sie ist eine große Frucht mit einem guten und intensiven Aroma. Sie reift Ende August bis Anfang September und ist die wohl bekannteste Birnensorte der Welt. Williams Quellenangabe: Einige Informationen stammen aus Wikipedia und mein-lieblingsobst.de Discovery Discovery Idared

Familie Hertle Wir heißen Sie herzlich willkommen auf der Internetseite vom "Obsthof Hertle" und freuen uns, dass Sie zu uns gefunden haben. Gerne möchten wir die Gelegenheit nutzen, Sie umfassend über unseren Obstbau-Betrieb und unseren Hofladen zu informieren und Sie auf einem kleinen Rundgang begleiten. Wie Sie sich vorstellen können beginnen unsere Aufgaben bereits weit vor Ihrem Einkauf in unserem Hofladen, welcher an über 350 Tagen im Jahr von Montag bis Sonntag geöffnet hat. ​ Doch allem voran möchten wir uns Ihnen vorstellen. ​ Unsere Familie betreibt den Obsthof seit 4 Generationen. Seither hat sich natürlich einiges getan. Glücklicherweise fällt der Apfel bekanntlich nicht weit vom Stamm, so packen alle Familienmitglieder kräftig mit an um den Erfolg unseres Betriebes weiter fortzuführen. Unter der Leitung von Andreas und Monika Hertle, den beiden Kindern, René und Adriana Hertle, greifen wir auf traditionelle Erfahrungswerte, sowie auf neueste Technologien zurück. Auch Sophia Hertle, unser jüngstes Familienmitglied, tritt schon kräftig in die familiären Fußstapfen. ​ Unsere gemeinsame Zielsetzung ist ein hoher Qualitätsanspruch an die von uns angebotene Ware, sowie eine nachhaltige Bewirtschaftung unserer Felder und Plantagen. Außerdem bieten wir Ihnen eine frische, umfangreiche und innovative Produktpalette um Ihren Wünschen gerecht zu werden. Ob für Ihren eigenen Bedarf, einem genussvollen Geschenk vom Bodenseeurlaub für Ihre Freunde oder für eine Gaumenfreude zwischendurch, neben Obst- und Gemüsesorten finden Sie auch Gebäck, Fleisch, Fisch, edle Brände und vieles mehr in unserem Sortiment. Doch dazu mehr in Kürze in unserer Rubrik "Hofladen & Produkte" . Um Ihnen das ganze Jahr frische, saisonale und hochwertige Ware anbieten zu können, beginnt alles mit einer sorgfältigen Planung und jeder Menge Engagement. Gemeinsam entscheiden wir als Familie alle wichtigen Abläufe, ob in unseren Plantagen, im Hofladen, bezüglich des Warensortimentes, oder zahlreichen weiteren Entscheidungen, welche in einem landwirtschaftlichen Betrieb getroffen werden müssen. Gemeinsam mit unseren Mitarbeitern geben wir so täglich unser Bestes um Ihren Besuch bei uns so angenehm und genussvoll wie möglich zu gestalten. Noch bevor wir die Pforten unseres Hofladens für Sie öffnen sind wir bereits fleißig mit den Vorbereitungen beschäftigt. Wir kontrollieren täglich unsere Auslage und befüllen unseren Hofladen mit Frischwaren aus unserer Region um Ihnen ein optimales Einkaufserlebnis im Obsthof Hertle zu garantieren. Jeden Tag treffen wir eine sorgfältige Warenauswahl und legen großen Wert auf die Qualität, die Herkunft und die saisonale Aktualität der von uns angebotenen Produkte. Doch nicht nur in unserem Ladengeschäft geht es bereits früh morgens mit den Vorbereitungen los. Auch auf unseren Feldern und Obstplantagen starten Andreas und René Hertle in der Saison mit Ihrem circa 30 Mann starken Team bereits früh in den Arbeitstag. Natürlich bieten wir Ihnen in unserem Hofladen nicht ausschließlich Produkte aus eigener Herstellung an. Um Ihnen täglich ein reichhaltiges Angebot frischer regionaler Ware anbieten zu können, greifen wir auf kompetente Partner und Zulieferer zurück. Auch hierbei treffen wir eine feine Auswahl. Ein hoher Qualitätsanspruch steht für uns dabei im Vordergrund. Nachhaltigkeit und Regionalität sind uns ebenso wichtig, um unsere Produktpalette für Ihren Einkauf abzustimmen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserem Hofladen. Anfahrt, Öffnungszeiten und Informationen zu unseren Angeboten finden Sie in den weiteren Rubriken unserer Homepage.

Produktpalette Neben unserer großen Auswahl unserer 28 Apfelsorten aus eigenem Anbau finden Sie bei uns neben saisonalen Gemüsesorten, frischen Kräutern, Blumen und Backwaren alles was Ihr Herz begehrt. In Kürze finden Sie auf unserer Homepage auch einen Shop, welcher Ihren Einkauf bequem von zuhause bewerkstelligen lässt. Eine erste Übersicht für Sie schon vorab: ​ - Wurstwaren - Fischwaren - große Käseauswahl - Konfitüren und Honig - verschiedene Nudelsorten - Pesto und eingelegte Früchte - verschiedene Weine, Schnäpse, Seccos und Edelbrände - Apfelsaft frisch gepresst, Most und verschiedene Säfte in Bag in Box ...und vieles mehr!

Geschenkkörbe & Präsente Sie sind auf der Suche nach einem schönen Geschenk? Ob eine kleine Geste zwischendurch oder dass passende Geschenk zu einem größeren Anlass. Ob für die Familie oder Ihre Geschäftspartner. Von kleinen, feinen Präsenten bis hin zum großen Genuss heimischer Köstlichkeiten. Geschenkkörbe, Gutscheine, Liköre oder einen besonderen Wein, wir bieten das passende Geschenk. Selbstverständlich haben wir bereits vorbereitete Geschenkkörbe in unserem Hofladen. Für speziellere Wünsche und größere Mengen bitten wir Sie per Email oder telefonisch mit uns in Kontakt zu treten. Unsere Gutscheine finden Sie auch in unserem Onlineshop ab einem Warenwert von 25,00- Euro (netto). Selbstverständlich stellen wir Ihnen den Genuss-Gutschein aber auch in Ihrer Wunschhöhe aus. Schreiben Sie uns diesbezüglich gerne eine Email oder wählen Sie den Gutschein einfach mehrfach über den Warenkorb, bis Sie Ihre Wunschhöhe erreicht haben.

Herbstzeit ist Kürbiszeit. ​ Aktuell finden Sie bei uns am Hofladen ein riesiges Sortiment an Speise- und Zierkürbissen. Ob Kürbissuppe oder zum Salat, als Beilage oder sogar zum Dessert. Alles was Sie zur Zubereitung brauchen finden Sie auch bei uns im Hofladen. Selbstverständlich bietet Ihnen unsere große Auswahl an Zierkürbissen auch tolle Möglichkeiten Ihr Zuhause herbstlich zu dekorieren. Natürlich haben wir auch für Halloween den richtigen Kürbis für Sie. ​ Übrigens, mitten in unseren kürbissen finden Sie dieses Jahr eine Selfie-Box. Machen Sie ein Foto von sich, veröffentlichen Sie dieses auf den sozialen Netzwerken und gewinnen Sie bei der Teilnahme einen Kürbis oder andere Preise. Die Teilnahmebedingungen erfahren Sie vor Ort. ​ Wir freuen uns auf Ihren Besuch beim Obsthof Hertle.

Aus Tradition & Leidenschaft Seit 4 Generationen betreibt unsere Familie den traditionellen Obstbau mit sehr viel Leidenschaft. ​ Die Liebe zu unserer Heimat, der Bodenseeregion, sowie der Wunsch täglich das Beste zu geben sind Triebfeder unseres Handelns. ​ Für die Qualität und die Herkunft unserer Produkte Sorge zu tragen, verstehen wir als unsere Passion. ​ In unserem Hofladen finden Sie ausschließlich heimische Produkte. Genießen Sie unsere frische und saisonale Ware. Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserem Hofladen in Stockach welcher sieben Tage die Woche für Sie geöffnet ist.

Aktionen Weihnachten steht vor der Türe Ab dem 21. November verwandelt sich unser Vorplatz wieder in einen Tannenwald voller Weihnachtsbäume in allen Formen und Größen. Natürlich berücksichtigen wir die notwendigen Abstände zwischen den Bäumen, denn Ihre Gesundheit liegt uns am Herzen. Nordmanntannen, Blau- und Rotfichten und Kiefern finden Sie bereits fertig zugeschnitten und für Sie vorbereitet in unserem Sortiment. In unserem Hofladen finden Sie zudem schöne Geschenkideen rund um das Weihnachtsfest. Auch für die festliche Dekoration Ihres Zuhauses oder das passende Material für Ihren Adventskranz, Nobilis, Nordmann- und Reisig-Mix finden Sie ebenfalls bei uns in Hülle und Fülle.

Impressum Obsthof Hertle Inhaber: Andreas Hertle Andreas und Monika Hertle GbR Ludwigshafenerstr. 37, 78333 Stockach eMail: info@Obsthof-hertle.de Tel. +49 (0) 7771 / 55 02 Fax + 49 (0) 7771 / 920249 Umsatzsteuer-ID: DE 250170065 Datenschutzerklärung Wir freuen uns sehr über Ihr Interesse an unserem Unternehmen. Datenschutz hat einen besonders hohen Stellenwert für die Geschäftsleitung vom Obsthof Hertle. Eine Nutzung der Internetseiten vom Obsthof Hertle ist grundsätzlich ohne jede Angabe personenbezogener Daten möglich. Sofern eine betroffene Person besondere Services unseres Unternehmens über unsere Internetseite in Anspruch nehmen möchte, könnte jedoch eine Verarbeitung personenbezogener Daten erforderlich werden. Ist die Verarbeitung personenbezogener Daten erforderlich und besteht für eine solche Verarbeitung keine gesetzliche Grundlage, holen wir generell eine Einwilligung der betroffenen Person ein. ​ Die Verarbeitung personenbezogener Daten, beispielsweise des Namens, der Anschrift, E-Mail-Adresse oder Telefonnummer einer betroffenen Person, erfolgt stets im Einklang mit der Datenschutz-Grundverordnung und in Übereinstimmung mit den für den Obsthof Hertle geltenden landesspezifischen Datenschutzbestimmungen. Mittels dieser Datenschutzerklärung möchte unser Unternehmen die Öffentlichkeit über Art, Umfang und Zweck der von uns erhobenen, genutzten und verarbeiteten personenbezogenen Daten informieren. Ferner werden betroffene Personen mittels dieser Datenschutzerklärung über die ihnen zustehenden Rechte aufgeklärt. Der Obsthof Hertle hat als für die Verarbeitung Verantwortlicher zahlreiche technische und organisatorische Maßnahmen umgesetzt, um einen möglichst lückenlosen Schutz der über diese Internetseite verarbeiteten personenbezogenen Daten sicherzustellen. Dennoch können Internetbasierte Datenübertragungen grundsätzlich Sicherheitslücken aufweisen, sodass ein absoluter Schutz nicht gewährleistet werden kann. Aus diesem Grund steht es jeder betroffenen Person frei, personenbezogene Daten auch auf alternativen Wegen, beispielsweise telefonisch, an uns zu übermitteln. ​ 1. Begriffsbestimmungen Die Datenschutzerklärung des Obsthof Hertle beruht auf den Begrifflichkeiten, die durch den Europäischen Richtlinien- und Verordnungsgeber beim Erlass der Datenschutz-Grundverordnung (DS-GVO) verwendet wurden. Unsere Datenschutzerklärung soll sowohl für die Öffentlichkeit als auch für unsere Kunden und Geschäftspartner einfach lesbar und verständlich sein. Um dies zu gewährleisten, möchten wir vorab die verwendeten Begrifflichkeiten erläutern. ​ Wir verwenden in dieser Datenschutzerklärung unter anderem die folgenden Begriffe: ​ a) personenbezogene Daten Personenbezogene Daten sind alle Informationen, die sich auf eine identifizierte oder identifizierbare natürliche Person (im Folgenden „betroffene Person“) beziehen. 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Name und Anschrift des für die Verarbeitung Verantwortlichen Verantwortlicher im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung, sonstiger in den Mitgliedstaaten der Europäischen Union geltenden Datenschutzgesetze und anderer Bestimmungen mit datenschutzrechtlichem Charakter ist die: ​ Obsthof Hertle Andreas und Monika Hertle GbR 78333 Stockach Deutschland Tel.: +49 (0) 7771 / 55 02 E-Mail: info@Obsthof-hertle.de Website: www.obsthof-hertle.de ​ 3. Erfassung von allgemeinen Daten und Informationen Die Internetseite vom Obsthof Hertle erfasst mit jedem Aufruf der Internetseite durch eine betroffene Person oder ein automatisiertes System eine Reihe von allgemeinen Daten und Informationen. Diese allgemeinen Daten und Informationen werden in den Logfiles des Servers gespeichert. Erfasst werden können die (1) verwendeten Browsertypen und Versionen, (2) das vom zugreifenden System verwendete Betriebssystem, (3) die Internetseite, von welcher ein zugreifendes System auf unsere Internetseite gelangt (sogenannte Referrer), (4) die Unterwebseiten, welche über ein zugreifendes System auf unserer Internetseite angesteuert werden, (5) das Datum und die Uhrzeit eines Zugriffs auf die Internetseite, (6) eine Internet-Protokoll-Adresse (IP-Adresse), (7) der Internet-Service-Provider des zugreifenden Systems und (8) sonstige ähnliche Daten und Informationen, die der Gefahrenabwehr im Falle von Angriffen auf unsere informationstechnologischen Systeme dienen. ​ Bei der Nutzung dieser allgemeinen Daten und Informationen zieht der Obsthof Hertle keine Rückschlüsse auf die betroffene Person. 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Kontaktmöglichkeit über die Internetseite Die Internetseite vom Obsthof Hertle enthält aufgrund von gesetzlichen Vorschriften Angaben, die eine schnelle elektronische Kontaktaufnahme zu unserem Unternehmen sowie eine unmittelbare Kommunikation mit uns ermöglichen, was ebenfalls eine allgemeine Adresse der sogenannten elektronischen Post (E-Mail-Adresse) umfasst. Sofern eine betroffene Person per E-Mail oder über ein Kontaktformular den Kontakt mit dem für die Verarbeitung Verantwortlichen aufnimmt, werden die von der betroffenen Person übermittelten personenbezogenen Daten automatisch gespeichert. Solche auf freiwilliger Basis von einer betroffenen Person an den für die Verarbeitung Verantwortlichen übermittelten personenbezogenen Daten werden für Zwecke der Bearbeitung oder der Kontaktaufnahme zur betroffenen Person gespeichert. Es erfolgt keine Weitergabe dieser personenbezogenen Daten an Dritte. ​ 5. Routinemäßige Löschung und Sperrung von personenbezogenen Daten Der für die Verarbeitung Verantwortliche verarbeitet und speichert personenbezogene Daten der betroffenen Person nur für den Zeitraum, der zur Erreichung des Speicherungszwecks erforderlich ist oder sofern dies durch den Europäischen Richtlinien- und Verordnungsgeber oder einen anderen Gesetzgeber in Gesetzen oder Vorschriften, welchen der für die Verarbeitung Verantwortliche unterliegt, vorgesehen wurde. Entfällt der Speicherungszweck oder läuft eine vom Europäischen Richtlinien- und Verordnungsgeber oder einem anderen zuständigen Gesetzgeber vorgeschriebene Speicherfrist ab, werden die personenbezogenen Daten routinemäßig und entsprechend den gesetzlichen Vorschriften gesperrt oder gelöscht. ​ 6. Rechte der betroffenen Person ​ a) Recht auf Bestätigung Jede betroffene Person hat das vom Europäischen Richtlinien- und Verordnungsgeber eingeräumte Recht, von dem für die Verarbeitung Verantwortlichen eine Bestätigung darüber zu verlangen, ob sie betreffende personenbezogene Daten verarbeitet werden. Möchte eine betroffene Person dieses Bestätigungsrecht in Anspruch nehmen, kann sie sich hierzu jederzeit an einen Mitarbeiter des für die Verarbeitung Verantwortlichen wenden. ​ b) Recht auf Auskunft Jede von der Verarbeitung personenbezogener Daten betroffene Person hat das vom Europäischen Richtlinien- und Verordnungsgeber gewährte Recht, jederzeit von dem für die Verarbeitung Verantwortlichen unentgeltliche Auskunft über die zu seiner Person gespeicherten personenbezogenen Daten und eine Kopie dieser Auskunft zu erhalten. Ferner hat der Europäische Richtlinien- und Verordnungsgeber der betroffenen Person Auskunft über folgende Informationen zugestanden: ​ die Verarbeitungszwecke die Kategorien personenbezogener Daten, die verarbeitet werden die Empfänger oder Kategorien von Empfängern, gegenüber denen die personenbezogenen Daten offengelegt worden sind oder noch offengelegt werden, insbesondere bei Empfängern in Drittländern oder bei internationalen Organisationen falls möglich die geplante Dauer, für die die personenbezogenen Daten gespeichert werden, oder, falls dies nicht möglich ist, die Kriterien für die Festlegung dieser Dauer das Bestehen eines Rechts auf Berichtigung oder Löschung der sie betreffenden personenbezogenen Daten oder auf Einschränkung der Verarbeitung durch den Verantwortlichen oder eines Widerspruchsrechts gegen diese Verarbeitung das Bestehen eines Beschwerderechts bei einer Aufsichtsbehörde wenn die personenbezogenen Daten nicht bei der betroffenen Person erhoben werden: Alle verfügbaren Informationen über die Herkunft der Daten das Bestehen einer automatisierten Entscheidungsfindung einschließlich Profiling gemäß Artikel 22 Abs.1 und 4 DS-GVO und — zumindest in diesen Fällen — aussagekräftige Informationen über die involvierte Logik sowie die Tragweite und die angestrebten Auswirkungen einer derartigen Verarbeitung für die betroffene Person ​ Ferner steht der betroffenen Person ein Auskunftsrecht darüber zu, ob personenbezogene Daten an ein Drittland oder an eine internationale Organisation übermittelt wurden. Sofern dies der Fall ist, so steht der betroffenen Person im Übrigen das Recht zu, Auskunft über die geeigneten Garantien im Zusammenhang mit der Übermittlung zu erhalten. Möchte eine betroffene Person dieses Auskunftsrecht in Anspruch nehmen, kann sie sich hierzu jederzeit an einen Mitarbeiter des für die Verarbeitung Verantwortlichen wenden. ​ c) Recht auf Berichtigung Jede von der Verarbeitung personenbezogener Daten betroffene Person hat das vom Europäischen Richtlinien- und Verordnungsgeber gewährte Recht, die unverzügliche Berichtigung sie betreffender unrichtiger personenbezogener Daten zu verlangen. Ferner steht der betroffenen Person das Recht zu, unter Berücksichtigung der Zwecke der Verarbeitung, die Vervollständigung unvollständiger personenbezogener Daten — auch mittels einer ergänzenden Erklärung — zu verlangen. ​ Möchte eine betroffene Person dieses Berichtigungsrecht in Anspruch nehmen, kann sie sich hierzu jederzeit an einen Mitarbeiter des für die Verarbeitung Verantwortlichen wenden. ​ d) Recht auf Löschung (Recht auf Vergessen werden) ​ Jede von der Verarbeitung personenbezogener Daten betroffene Person hat das vom Europäischen Richtlinien- und Verordnungsgeber gewährte Recht, von dem Verantwortlichen zu verlangen, dass die sie betreffenden personenbezogenen Daten unverzüglich gelöscht werden, sofern einer der folgenden Gründe zutrifft und soweit die Verarbeitung nicht erforderlich ist: ​ Die personenbezogenen Daten wurden für solche Zwecke erhoben oder auf sonstige Weise verarbeitet, für welche sie nicht mehr notwendig sind. Die betroffene Person widerruft ihre Einwilligung, auf die sich die Verarbeitung gemäß Art. 6 Abs. 1 Buchstabe a DS-GVO oder Art. 9 Abs. 2 Buchstabe a DS-GVO stützte, und es fehlt an einer anderweitigen Rechtsgrundlage für die Verarbeitung. Die betroffene Person legt gemäß Art. 21 Abs. 1 DS-GVO Widerspruch gegen die Verarbeitung ein, und es liegen keine vorrangigen berechtigten Gründe für die Verarbeitung vor, oder die betroffene Person legt gemäß Art. 21 Abs. 2 DS-GVO Widerspruch gegen die Verarbeitung ein. Die personenbezogenen Daten wurden unrechtmäßig verarbeitet. Die Löschung der personenbezogenen Daten ist zur Erfüllung einer rechtlichen Verpflichtung nach dem Unionsrecht oder dem Recht der Mitgliedstaaten erforderlich, dem der Verantwortliche unterliegt. Die personenbezogenen Daten wurden in Bezug auf angebotene Dienste der Informationsgesellschaft gemäß Art. 8 Abs. 1 DS-GVO erhoben. ​ Sofern einer der oben genannten Gründe zutrifft und eine betroffene Person die Löschung von personenbezogenen Daten, die beim Obsthof Hertle gespeichert sind, veranlassen möchte, kann sie sich hierzu jederzeit an einen Mitarbeiter des für die Verarbeitung Verantwortlichen wenden. Der Mitarbeiter vom Obsthof Hertle wird veranlassen, dass dem Löschverlangen unverzüglich nachgekommen wird. ​ Wurden die personenbezogenen Daten von der Seestern Promotion öffentlich gemacht und ist unser Unternehmen als Verantwortlicher gemäß Art. 17 Abs. 1 DS-GVO zur Löschung der personenbezogenen Daten verpflichtet, so trifft der Obsthof Hertle unter Berücksichtigung der verfügbaren Technologie und der Implementierungskosten angemessene Maßnahmen, auch technischer Art, um andere für die Datenverarbeitung Verantwortliche, welche die veröffentlichten personenbezogenen Daten verarbeiten, darüber in Kenntnis zu setzen, dass die betroffene Person von diesen anderen für die Datenverarbeitung Verantwortlichen die Löschung sämtlicher Links zu diesen personenbezogenen Daten oder von Kopien oder Replikationen dieser personenbezogenen Daten verlangt hat, soweit die Verarbeitung nicht erforderlich ist. Der Mitarbeiter vom Obsthof Hertle wird im Einzelfall das Notwendige veranlassen. ​ e) Recht auf Einschränkung der Verarbeitung ​ Jede von der Verarbeitung personenbezogener Daten betroffene Person hat das vom Europäischen Richtlinien- und Verordnungsgeber gewährte Recht, von dem Verantwortlichen die Einschränkung der Verarbeitung zu verlangen, wenn eine der folgenden Voraussetzungen gegeben ist: ​ Die Richtigkeit der personenbezogenen Daten wird von der betroffenen Person bestritten, und zwar für eine Dauer, die es dem Verantwortlichen ermöglicht, die Richtigkeit der personenbezogenen Daten zu überprüfen. Die Verarbeitung ist unrechtmäßig, die betroffene Person lehnt die Löschung der personenbezogenen Daten ab und verlangt stattdessen die Einschränkung der Nutzung der personenbezogenen Daten. Der Verantwortliche benötigt die personenbezogenen Daten für die Zwecke der Verarbeitung nicht länger, die betroffene Person benötigt sie jedoch zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen. Die betroffene Person hat Widerspruch gegen die Verarbeitung gem. Art. 21 Abs. 1 DS-GVO eingelegt und es steht noch nicht fest, ob die berechtigten Gründe des Verantwortlichen gegenüber denen der betroffenen Person überwiegen. ​ Sofern eine der oben genannten Voraussetzungen gegeben ist und eine betroffene Person die Einschränkung von personenbezogenen Daten, die beim Obsthof Hertle gespeichert sind, verlangen möchte, kann sie sich hierzu jederzeit an einen Mitarbeiter des für die Verarbeitung Verantwortlichen wenden. Der Mitarbeiter vom Obsthof Hertle wird die Einschränkung der Verarbeitung veranlassen. ​ f) Recht auf Datenübertragbarkeit ​ Jede von der Verarbeitung personenbezogener Daten betroffene Person hat das vom Europäischen Richtlinien- und Verordnungsgeber gewährte Recht, die sie betreffenden personenbezogenen Daten, welche durch die betroffene Person einem Verantwortlichen bereitgestellt wurden, in einem strukturierten, gängigen und maschinenlesbaren Format zu erhalten. Sie hat außerdem das Recht, diese Daten einem anderen Verantwortlichen ohne Behinderung durch den Verantwortlichen, dem die personenbezogenen Daten bereitgestellt wurden, zu übermitteln, sofern die Verarbeitung auf der Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 Buchstabe a DS-GVO oder Art. 9 Abs. 2 Buchstabe a DS-GVO oder auf einem Vertrag gemäß Art. 6 Abs. 1 Buchstabe b DS-GVO beruht und die Verarbeitung mithilfe automatisierter Verfahren erfolgt, sofern die Verarbeitung nicht für die Wahrnehmung einer Aufgabe erforderlich ist, die im öffentlichen Interesse liegt oder in Ausübung öffentlicher Gewalt erfolgt, welche dem Verantwortlichen übertragen wurde. ​ Ferner hat die betroffene Person bei der Ausübung ihres Rechts auf Datenübertragbarkeit gemäß Art. 20 Abs. 1 DS-GVO das Recht, zu erwirken, dass die personenbezogenen Daten direkt von einem Verantwortlichen an einen anderen Verantwortlichen übermittelt werden, soweit dies technisch machbar ist und sofern hiervon nicht die Rechte und Freiheiten anderer Personen beeinträchtigt werden. ​ Zur Geltendmachung des Rechts auf Datenübertragbarkeit kann sich die betroffene Person jederzeit an einen Mitarbeiter vom Obsthof Hertle wenden. ​ g) Recht auf Widerspruch ​ Jede von der Verarbeitung personenbezogener Daten betroffene Person hat das vom Europäischen Richtlinien- und Verordnungsgeber gewährte Recht, aus Gründen, die sich aus ihrer besonderen Situation ergeben, jederzeit gegen die Verarbeitung sie betreffender personenbezogener Daten, die aufgrund von Art. 6 Abs. 1 Buchstaben e oder f DS-GVO erfolgt, Widerspruch einzulegen. Dies gilt auch für ein auf diese Bestimmungen gestütztes Profiling. ​ Der Obsthof Hertle verarbeitet die personenbezogenen Daten im Falle des Widerspruchs nicht mehr, es sei denn, wir können zwingende schutzwürdige Gründe für die Verarbeitung nachweisen, die den Interessen, Rechten und Freiheiten der betroffenen Person überwiegen, oder die Verarbeitung dient der Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen. Verarbeitet der Obsthof Hertle personenbezogene Daten, um Direktwerbung zu betreiben, so hat die betroffene Person das Recht, jederzeit Widerspruch gegen die Verarbeitung der personenbezogenen Daten zum Zwecke derartiger Werbung einzulegen. Dies gilt auch für das Profiling, soweit es mit solcher Direktwerbung in Verbindung steht. Widerspricht die betroffene Person gegenüber dem Obsthof Hertle der Verarbeitung für Zwecke der Direktwerbung, so wird die Seestern Promotion die personenbezogenen Daten nicht mehr für diese Zwecke verarbeiten. ​ Zudem hat die betroffene Person das Recht, aus Gründen, die sich aus ihrer besonderen Situation ergeben, gegen die sie betreffende Verarbeitung personenbezogener Daten, die beim Obsthof Hertle zu wissenschaftlichen oder historischen Forschungszwecken oder zu statistischen Zwecken gemäß Art. 89 Abs. 1 DS-GVO erfolgen, Widerspruch einzulegen, es sei denn, eine solche Verarbeitung ist zur Erfüllung einer im öffentlichen Interesse liegenden Aufgabe erforderlich. ​ Zur Ausübung des Rechts auf Widerspruch kann sich die betroffene Person direkt jeden Mitarbeiter vom Obsthof Hertle oder einen anderen Mitarbeiter wenden. Der betroffenen Person steht es ferner frei, im Zusammenhang mit der Nutzung von Diensten der Informationsgesellschaft, ungeachtet der Richtlinie 2002/58/EG, ihr Widerspruchsrecht mittels automatisierter Verfahren auszuüben, bei denen technische Spezifikationen verwendet werden. ​ h) Automatisierte Entscheidungen im Einzelfall einschließlich Profiling ​ Jede von der Verarbeitung personenbezogener Daten betroffene Person hat das vom Europäischen Richtlinien- und Verordnungsgeber gewährte Recht, nicht einer ausschließlich auf einer automatisierten Verarbeitung — einschließlich Profiling — beruhenden Entscheidung unterworfen zu werden, die ihr gegenüber rechtliche Wirkung entfaltet oder sie in ähnlicher Weise erheblich beeinträchtigt, sofern die Entscheidung (1) nicht für den Abschluss oder die Erfüllung eines Vertrags zwischen der betroffenen Person und dem Verantwortlichen erforderlich ist, oder (2) aufgrund von Rechtsvorschriften der Union oder der Mitgliedstaaten, denen der Verantwortliche unterliegt, zulässig ist und diese Rechtsvorschriften angemessene Maßnahmen zur Wahrung der Rechte und Freiheiten sowie der berechtigten Interessen der betroffenen Person enthalten oder (3) mit ausdrücklicher Einwilligung der betroffenen Person erfolgt. ​ Ist die Entscheidung (1) für den Abschluss oder die Erfüllung eines Vertrags zwischen der betroffenen Person und dem Verantwortlichen erforderlich oder (2) erfolgt sie mit ausdrücklicher Einwilligung der betroffenen Person, trifft der Obsthof Hertle angemessene Maßnahmen, um die Rechte und Freiheiten sowie die berechtigten Interessen der betroffenen Person zu wahren, wozu mindestens das Recht auf Erwirkung des Eingreifens einer Person seitens des Verantwortlichen, auf Darlegung des eigenen Standpunkts und auf Anfechtung der Entscheidung gehört. ​ Möchte die betroffene Person Rechte mit Bezug auf automatisierte Entscheidungen geltend machen, kann sie sich hierzu jederzeit an einen Mitarbeiter des für die Verarbeitung Verantwortlichen wenden. ​ i) Recht auf Widerruf einer datenschutzrechtlichen Einwilligung ​ Jede von der Verarbeitung personenbezogener Daten betroffene Person hat das vom Europäischen Richtlinien- und Verordnungsgeber gewährte Recht, eine Einwilligung zur Verarbeitung personenbezogener Daten jederzeit zu widerrufen. ​ Möchte die betroffene Person ihr Recht auf Widerruf einer Einwilligung geltend machen, kann sie sich hierzu jederzeit an einen Mitarbeiter des für die Verarbeitung Verantwortlichen wenden. ​ ​ 7. Datenschutz bei Bewerbungen und im Bewerbungsverfahren Der für die Verarbeitung Verantwortliche erhebt und verarbeitet die personenbezogenen Daten von Bewerbern zum Zwecke der Abwicklung des Bewerbungsverfahrens. Die Verarbeitung kann auch auf elektronischem Wege erfolgen. Dies ist insbesondere dann der Fall, wenn ein Bewerber entsprechende Bewerbungsunterlagen auf dem elektronischen Wege, beispielsweise per E-Mail oder über ein auf der Internetseite befindliches Webformular, an den für die Verarbeitung Verantwortlichen übermittelt. Schließt der für die Verarbeitung Verantwortliche einen Anstellungsvertrag mit einem Bewerber, werden die übermittelten Daten zum Zwecke der Abwicklung des Beschäftigungsverhältnisses unter Beachtung der gesetzlichen Vorschriften gespeichert. Wird von dem für die Verarbeitung Verantwortlichen kein Anstellungsvertrag mit dem Bewerber geschlossen, so werden die Bewerbungsunterlagen zwei Monate nach Bekanntgabe der Absageentscheidung automatisch gelöscht, sofern einer Löschung keine sonstigen berechtigten Interessen des für die Verarbeitung Verantwortlichen entgegenstehen. Sonstiges berechtigtes Interesse in diesem Sinne ist beispielsweise eine Beweispflicht in einem Verfahren nach dem Allgemeinen Gleichbehandlungsgesetz (AGG). ​ 8. Datenschutzbestimmungen zu Einsatz und Verwendung von Facebook Der für die Verarbeitung Verantwortliche hat auf dieser Internetseite Komponenten des Unternehmens Facebook integriert. Facebook ist ein soziales Netzwerk. ​ Ein soziales Netzwerk ist ein im Internet betriebener sozialer Treffpunkt, eine Online-Gemeinschaft, die es den Nutzern in der Regel ermöglicht, untereinander zu kommunizieren und im virtuellen Raum zu interagieren. Ein soziales Netzwerk kann als Plattform zum Austausch von Meinungen und Erfahrungen dienen oder ermöglicht es der Internetgemeinschaft, persönliche oder unternehmensbezogene Informationen bereitzustellen. Facebook ermöglicht den Nutzern des sozialen Netzwerkes unter anderem die Erstellung von privaten Profilen, den Upload von Fotos und eine Vernetzung über Freundschaftsanfragen. ​ Betreibergesellschaft von Facebook ist die Facebook, Inc., 1 Hacker Way, Menlo Park, CA 94025, USA. Für die Verarbeitung personenbezogener Daten Verantwortlicher ist, wenn eine betroffene Person außerhalb der USA oder Kanada lebt, die Facebook Ireland Ltd., 4 Grand Canal Square, Grand Canal Harbour, Dublin 2, Ireland. ​ Durch jeden Aufruf einer der Einzelseiten dieser Internetseite, die durch den für die Verarbeitung Verantwortlichen betrieben wird und auf welcher eine Facebook-Komponente (Facebook-Plug-In) integriert wurde, wird der Internetbrowser auf dem informationstechnologischen System der betroffenen Person automatisch durch die jeweilige Facebook-Komponente veranlasst, eine Darstellung der entsprechenden Facebook-Komponente von Facebook herunterzuladen. Eine Gesamtübersicht über alle Facebook-Plug-Ins kann unter https://developers.facebook.com/docs/plugins/?locale=de_DE abgerufen werden. Im Rahmen dieses technischen Verfahrens erhält Facebook Kenntnis darüber, welche konkrete Unterseite unserer Internetseite durch die betroffene Person besucht wird. ​ Sofern die betroffene Person gleichzeitig bei Facebook eingeloggt ist, erkennt Facebook mit jedem Aufruf unserer Internetseite durch die betroffene Person und während der gesamten Dauer des jeweiligen Aufenthaltes auf unserer Internetseite, welche konkrete Unterseite unserer Internetseite die betroffene Person besucht. Diese Informationen werden durch die Facebook-Komponente gesammelt und durch Facebook dem jeweiligen Facebook-Account der betroffenen Person zugeordnet. Betätigt die betroffene Person einen der auf unserer Internetseite integrierten Facebook-Buttons, beispielsweise den „Gefällt mir“-Button, oder gibt die betroffene Person einen Kommentar ab, ordnet Facebook diese Information dem persönlichen Facebook-Benutzerkonto der betroffenen Person zu und speichert diese personenbezogenen Daten. ​ Facebook erhält über die Facebook-Komponente immer dann eine Information darüber, dass die betroffene Person unsere Internetseite besucht hat, wenn die betroffene Person zum Zeitpunkt des Aufrufs unserer Internetseite gleichzeitig bei Facebook eingeloggt ist; dies findet unabhängig davon statt, ob die betroffene Person die Facebook-Komponente anklickt oder nicht. Ist eine derartige Übermittlung dieser Informationen an Facebook von der betroffenen Person nicht gewollt, kann diese die Übermittlung dadurch verhindern, dass sie sich vor einem Aufruf unserer Internetseite aus ihrem Facebook-Account ausloggt. ​ Die von Facebook veröffentlichte Datenrichtlinie, die unter https://de-de.facebook.com/about/privacy/ abrufbar ist, gibt Aufschluss über die Erhebung, Verarbeitung und Nutzung personenbezogener Daten durch Facebook. Ferner wird dort erläutert, welche Einstellungsmöglichkeiten Facebook zum Schutz der Privatsphäre der betroffenen Person bietet. Zudem sind unterschiedliche Applikationen erhältlich, die es ermöglichen, eine Datenübermittlung an Facebook zu unterdrücken. Solche Applikationen können durch die betroffene Person genutzt werden, um eine Datenübermittlung an Facebook zu unterdrücken. ​ 9. Datenschutzbestimmungen zu Einsatz und Verwendung von Google+ Der für die Verarbeitung Verantwortliche hat auf dieser Internetseite als Komponente die Google+ Schaltfläche integriert. Google+ ist ein sogenanntes soziales Netzwerk. Ein soziales Netzwerk ist ein im Internet betriebener sozialer Treffpunkt, eine Online-Gemeinschaft, die es den Nutzern in der Regel ermöglicht, untereinander zu kommunizieren und im virtuellen Raum zu interagieren. Ein soziales Netzwerk kann als Plattform zum Austausch von Meinungen und Erfahrungen dienen oder ermöglicht es der Internetgemeinschaft, persönliche oder unternehmensbezogene Informationen bereitzustellen. Google+ ermöglicht den Nutzern des sozialen Netzwerkes unter anderem die Erstellung von privaten Profilen, den Upload von Fotos und eine Vernetzung über Freundschaftsanfragen. ​ Betreibergesellschaft von Google+ ist die Google Inc., 1600 Amphitheatre Pkwy, Mountain View, CA 94043-1351, USA. Durch jeden Aufruf einer der Einzelseiten dieser Internetseite, die durch den für die Verarbeitung Verantwortlichen betrieben wird und auf welcher eine Google+ Schaltfläche integriert wurde, wird der Internetbrowser auf dem informationstechnologischen System der betroffenen Person automatisch durch die jeweilige Google+ Schaltfläche veranlasst, eine Darstellung der entsprechenden Google+ Schaltfläche von Google herunterzuladen. Im Rahmen dieses technischen Verfahrens erhält Google Kenntnis darüber, welche konkrete Unterseite unserer Internetseite durch die betroffene Person besucht wird. Genauere Informationen zu Google+ sind unter https://developers.google.com/+/ abrufbar. ​ Sofern die betroffene Person gleichzeitig bei Google+ eingeloggt ist, erkennt Google mit jedem Aufruf unserer Internetseite durch die betroffene Person und während der gesamten Dauer des jeweiligen Aufenthaltes auf unserer Internetseite, welche konkrete Unterseite unserer Internetseite die betroffene Person besucht. Diese Informationen werden durch die Google+ Schaltfläche gesammelt und durch Google dem jeweiligen Google+-Account der betroffenen Person zugeordnet. ​ Betätigt die betroffene Person einen der auf unserer Internetseite integrierten Google+-Buttons und gibt damit eine Google+1 Empfehlung ab, ordnet Google diese Information dem persönlichen Google+-Benutzerkonto der betroffenen Person zu und speichert diese personenbezogenen Daten. Google speichert die Google+1-Empfehlung der betroffenen Person und macht diese in Übereinstimmung mit den von der betroffenen Person diesbezüglich akzeptierten Bedingungen öffentlich zugänglich. Eine von der betroffenen Person auf dieser Internetseite abgegebene Google+1-Empfehlung wird in der Folge zusammen mit anderen personenbezogenen Daten, wie dem Namen des von der betroffenen Person genutzten Google+1-Accounts und dem in diesem hinterlegten Foto in anderen Google-Diensten, beispielsweise den Suchmaschinenergebnissen der Google-Suchmaschine, dem Google-Konto der betroffenen Person oder an sonstigen Stellen, beispielsweise auf Internetseiten oder im Zusammenhang mit Werbeanzeigen, gespeichert und verarbeitet. Ferner ist Google in der Lage, den Besuch auf dieser Internetseite mit anderen bei Google gespeicherten personenbezogenen Daten zu verknüpfen. Google zeichnet diese personenbezogenen Informationen ferner mit dem Zweck auf, die unterschiedlichen Dienste von Google zu verbessern oder zu optimieren. ​ Google erhält über die Google+-Schaltfläche immer dann eine Information darüber, dass die betroffene Person unsere Internetseite besucht hat, wenn die betroffene Person zum Zeitpunkt des Aufrufs unserer Internetseite gleichzeitig bei Google+ eingeloggt ist; dies findet unabhängig davon statt, ob die betroffene Person die Google+-Schaltfläche anklickt oder nicht. ​ Ist eine Übermittlung personenbezogener Daten an Google von der betroffenen Person nicht gewollt, kann diese eine solche Übermittlung dadurch verhindern, dass sie sich vor einem Aufruf unserer Internetseite aus ihrem Google+-Account ausloggt. Weitere Informationen und die geltenden Datenschutzbestimmungen von Google können unter https://www.google.de/intl/de/policies/privacy/ abgerufen werden. Weitere Hinweise von Google zur Google+1-Schaltfläche können unter https://developers.google.com/+/web/buttons-policy abgerufen werden. ​ 10. Datenschutzbestimmungen zu Einsatz und Verwendung von Myspace Der für die Verarbeitung Verantwortliche hat auf dieser Internetseite Komponenten der Myspace LLC integriert. Myspace ist ein sogenanntes soziales Netzwerk. Ein soziales Netzwerk ist ein im Internet betriebener sozialer Treffpunkt, eine Online-Gemeinschaft, die es den Nutzern in der Regel ermöglicht, untereinander zu kommunizieren und im virtuellen Raum zu interagieren. Ein soziales Netzwerk kann als Plattform zum Austausch von Meinungen und Erfahrungen dienen oder ermöglicht es der Internetgemeinschaft, persönliche oder unternehmensbezogene Informationen bereitzustellen. Myspace ermöglicht den Nutzern des sozialen Netzwerkes unter anderem, kostenlos Benutzerprofile, die Fotos und Videos enthalten, Blogs oder Gruppen einzurichten. ​ Betreibergesellschaft von Myspace ist die Myspace LLC, 8391 Beverly Blvd., #349, Los Angeles, California 90048, USA. Durch jeden Aufruf einer der Einzelseiten dieser Internetseite, die durch den für die Verarbeitung Verantwortlichen betrieben wird und auf welcher eine Myspace-Komponente (Myspace-Plug-In) integriert wurde, wird der Internetbrowser auf dem informationstechnologischen System der betroffenen Person automatisch durch die jeweilige Myspace-Komponente veranlasst, eine Darstellung der entsprechenden Myspace-Komponente von Myspace herunterzuladen. Mehr Informationen zu Myspace sind unter https://myspace.com abrufbar. Im Rahmen dieses technischen Verfahrens erhält Myspace Kenntnis darüber, welche konkrete Unterseite unserer Internetseite durch die betroffene Person besucht wird. ​ Sofern die betroffene Person gleichzeitig bei Myspace eingeloggt ist, erkennt Myspace mit jedem Aufruf unserer Internetseite durch die betroffene Person und während der gesamten Dauer des jeweiligen Aufenthaltes auf unserer Internetseite, welche konkrete Unterseite unserer Internetseite die betroffene Person besucht. Diese Informationen werden durch die Myspace-Komponente gesammelt und durch Myspace dem jeweiligen Myspace-Account der betroffenen Person zugeordnet. Betätigt die betroffene Person einen auf unserer Internetseite integrierten Myspace-Button, ordnet Myspace diese Information dem persönlichen Myspace-Benutzerkonto der betroffenen Person zu und speichert diese personenbezogenen Daten. ​ Myspace erhält über die Myspace-Komponente immer dann eine Information darüber, dass die betroffene Person unsere Internetseite besucht hat, wenn die betroffene Person zum Zeitpunkt des Aufrufs unserer Internetseite gleichzeitig bei Myspace eingeloggt ist; dies findet unabhängig davon statt, ob die betroffene Person die Myspace-Komponente anklickt oder nicht. Ist eine derartige Übermittlung dieser Informationen an Myspace von der betroffenen Person nicht gewollt, kann diese die Übermittlung dadurch verhindern, dass sie sich vor dem Aufruf unserer Internetseite aus ihrem Myspace-Account ausloggt. ​ Die von Myspace veröffentlichte Datenschutzrichtlinie, die unter https://myspace.com/pages/privacy abrufbar ist, gibt Aufschluss über die Erhebung, Verarbeitung und Nutzung personenbezogener Daten durch Myspace. ​ 11. Datenschutzbestimmungen zu Einsatz und Verwendung von Twitter Der für die Verarbeitung Verantwortliche hat auf dieser Internetseite Komponenten von Twitter integriert. Twitter ist ein multilingualer öffentlich zugänglicher Mikroblogging-Dienst, auf welchem die Nutzer sogenannte Tweets, also Kurznachrichten, die auf 280 Zeichen begrenzt sind, veröffentlichen und verbreiten können. Diese Kurznachrichten sind für jedermann, also auch für nicht bei Twitter angemeldete Personen abrufbar. Die Tweets werden aber auch den sogenannten Followern des jeweiligen Nutzers angezeigt. Follower sind andere Twitter-Nutzer, die den Tweets eines Nutzers folgen. Ferner ermöglicht Twitter über Hashtags, Verlinkungen oder Retweets die Ansprache eines breiten Publikums. ​ Betreibergesellschaft von Twitter ist die Twitter, Inc., 1355 Market Street, Suite 900, San Francisco, CA 94103, USA. Durch jeden Aufruf einer der Einzelseiten dieser Internetseite, die durch den für die Verarbeitung Verantwortlichen betrieben wird und auf welcher eine Twitter-Komponente (Twitter-Button) integriert wurde, wird der Internetbrowser auf dem informationstechnologischen System der betroffenen Person automatisch durch die jeweilige Twitter-Komponente veranlasst, eine Darstellung der entsprechenden Twitter-Komponente von Twitter herunterzuladen. Weitere Informationen zu den Twitter-Buttons sind unter https://about.twitter.com/de/resources/buttons abrufbar. Im Rahmen dieses technischen Verfahrens erhält Twitter Kenntnis darüber, welche konkrete Unterseite unserer Internetseite durch die betroffene Person besucht wird. Zweck der Integration der Twitter-Komponente ist es, unseren Nutzern eine Weiterverbreitung der Inhalte diese Internetseite zu ermöglichen, diese Internetseite in der digitalen Welt bekannt zu machen und unsere Besucherzahlen zu erhöhen. ​ Sofern die betroffene Person gleichzeitig bei Twitter eingeloggt ist, erkennt Twitter mit jedem Aufruf unserer Internetseite durch die betroffene Person und während der gesamten Dauer des jeweiligen Aufenthaltes auf unserer Internetseite, welche konkrete Unterseite unserer Internetseite die betroffene Person besucht. Diese Informationen werden durch die Twitter-Komponente gesammelt und durch Twitter dem jeweiligen Twitter-Account der betroffenen Person zugeordnet. Betätigt die betroffene Person einen der auf unserer Internetseite integrierten Twitter-Buttons, werden die damit übertragenen Daten und Informationen dem persönlichen Twitter-Benutzerkonto der betroffenen Person zugeordnet und von Twitter gespeichert und verarbeitet. ​ Twitter erhält über die Twitter-Komponente immer dann eine Information darüber, dass die betroffene Person unsere Internetseite besucht hat, wenn die betroffene Person zum Zeitpunkt des Aufrufs unserer Internetseite gleichzeitig bei Twitter eingeloggt ist; dies findet unabhängig davon statt, ob die betroffene Person die Twitter-Komponente anklickt oder nicht. Ist eine derartige Übermittlung dieser Informationen an Twitter von der betroffenen Person nicht gewollt, kann diese die Übermittlung dadurch verhindern, dass sie sich vor einem Aufruf unserer Internetseite aus ihrem Twitter-Account ausloggt. ​ Die geltenden Datenschutzbestimmungen von Twitter sind unter https://twitter.com/privacy?lang=de abrufbar. ​ 12. Datenschutzbestimmungen zu Einsatz und Verwendung von Xing Der für die Verarbeitung Verantwortliche hat auf dieser Internetseite Komponenten von Xing integriert. Xing ist ein Internetbasiertes soziales Netzwerk, das die Konnektierung der Nutzer mit bestehenden Geschäftskontakten sowie das Knüpfen von neuen Businesskontakten ermöglicht. Die einzelnen Nutzer können bei Xing ein persönliches Profil von sich anlegen. Unternehmen können beispielsweise Unternehmensprofile erstellen oder Stellenangebote auf Xing veröffentlichen. ​ Betreibergesellschaft von Xing ist die XING SE, Dammtorstraße 30, 20354 Hamburg, Deutschland. Durch jeden Aufruf einer der Einzelseiten dieser Internetseite, die durch den für die Verarbeitung Verantwortlichen betrieben wird und auf welcher eine Xing-Komponente (Xing-Plug-In) integriert wurde, wird der Internetbrowser auf dem informationstechnologischen System der betroffenen Person automatisch durch die jeweilige Xing-Komponente veranlasst, eine Darstellung der entsprechenden Xing-Komponente von Xing herunterzuladen. Weitere Informationen zum den Xing-Plug-Ins können unter https://dev.xing.com/plugins abgerufen werden. Im Rahmen dieses technischen Verfahrens erhält Xing Kenntnis darüber, welche konkrete Unterseite unserer Internetseite durch die betroffene Person besucht wird. ​ Sofern die betroffene Person gleichzeitig bei Xing eingeloggt ist, erkennt Xing mit jedem Aufruf unserer Internetseite durch die betroffene Person und während der gesamten Dauer des jeweiligen Aufenthaltes auf unserer Internetseite, welche konkrete Unterseite unserer Internetseite die betroffene Person besucht. Diese Informationen werden durch die Xing-Komponente gesammelt und durch Xing dem jeweiligen Xing-Account der betroffenen Person zugeordnet. Betätigt die betroffene Person einen der auf unserer Internetseite integrierten Xing-Buttons, beispielsweise den „Share“-Button, ordnet Xing diese Information dem persönlichen Xing-Benutzerkonto der betroffenen Person zu und speichert diese personenbezogenen Daten. ​ Xing erhält über die Xing-Komponente immer dann eine Information darüber, dass die betroffene Person unsere Internetseite besucht hat, wenn die betroffene Person zum Zeitpunkt des Aufrufs unserer Internetseite gleichzeitig bei Xing eingeloggt ist; dies findet unabhängig davon statt, ob die betroffene Person die Xing-Komponente anklickt oder nicht. Ist eine derartige Übermittlung dieser Informationen an Xing von der betroffenen Person nicht gewollt, kann diese die Übermittlung dadurch verhindern, dass sie sich vor einem Aufruf unserer Internetseite aus ihrem Xing-Account ausloggt. ​ Die von Xing veröffentlichten Datenschutzbestimmungen, die unter https://www.xing.com/privacy abrufbar sind, geben Aufschluss über die Erhebung, Verarbeitung und Nutzung personenbezogener Daten durch Xing. Ferner hat Xing unter https://www.xing.com/app/share?op=data_protection Datenschutzhinweise für den XING-Share-Button veröffentlicht. ​ 13. Datenschutzbestimmungen zu Einsatz und Verwendung von YouTube Der für die Verarbeitung Verantwortliche hat auf dieser Internetseite Komponenten von YouTube integriert. YouTube ist ein Internet-Videoportal, dass Video-Publishern das kostenlose Einstellen von Videoclips und anderen Nutzern die ebenfalls kostenfreie Betrachtung, Bewertung und Kommentierung dieser ermöglicht. YouTube gestattet die Publikation aller Arten von Videos, weshalb sowohl komplette Film- und Fernsehsendungen, aber auch Musikvideos, Trailer oder von Nutzern selbst angefertigte Videos über das Internetportal abrufbar sind. ​ Betreibergesellschaft von YouTube ist die YouTube, LLC, 901 Cherry Ave., San Bruno, CA 94066, USA. Die YouTube, LLC ist einer Tochtergesellschaft der Google Inc., 1600 Amphitheatre Pkwy, Mountain View, CA 94043-1351, USA. ​ Durch jeden Aufruf einer der Einzelseiten dieser Internetseite, die durch den für die Verarbeitung Verantwortlichen betrieben wird und auf welcher eine YouTube-Komponente (YouTube-Video) integriert wurde, wird der Internetbrowser auf dem informationstechnologischen System der betroffenen Person automatisch durch die jeweilige YouTube-Komponente veranlasst, eine Darstellung der entsprechenden YouTube-Komponente von YouTube herunterzuladen. Weitere Informationen zu YouTube können unter https://www.youtube.com/yt/about/de/ abgerufen werden. Im Rahmen dieses technischen Verfahrens erhalten YouTube und Google Kenntnis darüber, welche konkrete Unterseite unserer Internetseite durch die betroffene Person besucht wird. ​ Sofern die betroffene Person gleichzeitig bei YouTube eingeloggt ist, erkennt YouTube mit dem Aufruf einer Unterseite, die ein YouTube-Video enthält, welche konkrete Unterseite unserer Internetseite die betroffene Person besucht. Diese Informationen werden durch YouTube und Google gesammelt und dem jeweiligen YouTube-Account der betroffenen Person zugeordnet. ​ YouTube und Google erhalten über die YouTube-Komponente immer dann eine Information darüber, dass die betroffene Person unsere Internetseite besucht hat, wenn die betroffene Person zum Zeitpunkt des Aufrufs unserer Internetseite gleichzeitig bei YouTube eingeloggt ist; dies findet unabhängig davon statt, ob die betroffene Person ein YouTube-Video anklickt oder nicht. Ist eine derartige Übermittlung dieser Informationen an YouTube und Google von der betroffenen Person nicht gewollt, kann diese die Übermittlung dadurch verhindern, dass sie sich vor einem Aufruf unserer Internetseite aus ihrem YouTube-Account ausloggt. ​ Die von YouTube veröffentlichten Datenschutzbestimmungen, die unter https://www.google.de/intl/de/policies/privacy/ abrufbar sind, geben Aufschluss über die Erhebung, Verarbeitung und Nutzung personenbezogener Daten durch YouTube und Google. ​ 14. Datenschutzerklärung für die Nutzung von Google Maps Diese Seite nutzt über eine API den Kartendienst Google Maps. Anbieter ist die Google Inc., 1600 Amphitheatre Parkway Mountain View, CA 94043, USA. Zur Nutzung der Funktionen von Google Maps ist es notwendig, Ihre IP Adresse zu speichern. Diese Informationen werden in der Regel an einen Server von Google in den USA übertragen und dort gespeichert. Der Anbieter dieser Seite hat keinen Einfluss auf diese Datenübertragung. Mehr Informationen zum Umgang mit Nutzerdaten finden Sie in der Datenschutzerklärung von Google: https://www.google.de/intl/de/policies/privacy/ ​ 15. Rechtsgrundlage der Verarbeitung Art. 6 I lit. a DS-GVO dient unserem Unternehmen als Rechtsgrundlage für Verarbeitungsvorgänge, bei denen wir eine Einwilligung für einen bestimmten Verarbeitungszweck einholen. Ist die Verarbeitung personenbezogener Daten zur Erfüllung eines Vertrags, dessen Vertragspartei die betroffene Person ist, erforderlich, wie dies beispielsweise bei Verarbeitungsvorgängen der Fall ist, die für eine Lieferung von Waren oder die Erbringung einer sonstigen Leistung oder Gegenleistung notwendig sind, so beruht die Verarbeitung auf Art. 6 I lit. b DS-GVO. Gleiches gilt für solche Verarbeitungsvorgänge die zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen erforderlich sind, etwa in Fällen von Anfragen zur unseren Produkten oder Leistungen. Unterliegt unser Unternehmen einer rechtlichen Verpflichtung durch welche eine Verarbeitung von personenbezogenen Daten erforderlich wird, wie beispielsweise zur Erfüllung steuerlicher Pflichten, so basiert die Verarbeitung auf Art. 6 I lit. c DS-GVO. In seltenen Fällen könnte die Verarbeitung von personenbezogenen Daten erforderlich werden, um lebenswichtige Interessen der betroffenen Person oder einer anderen natürlichen Person zu schützen. Dies wäre beispielsweise der Fall, wenn ein Besucher in unserem Betrieb verletzt werden würde und daraufhin sein Name, sein Alter, seine Krankenkassendaten oder sonstige lebenswichtige Informationen an einen Arzt, ein Krankenhaus oder sonstige Dritte weitergegeben werden müssten. Dann würde die Verarbeitung auf Art. 6 I lit. d DS-GVO beruhen. Letztlich könnten Verarbeitungsvorgänge auf Art. 6 I lit. f DS-GVO beruhen. Auf dieser Rechtsgrundlage basieren Verarbeitungsvorgänge, die von keiner der vorgenannten Rechtsgrundlagen erfasst werden, wenn die Verarbeitung zur Wahrung eines berechtigten Interesses unseres Unternehmens oder eines Dritten erforderlich ist, sofern die Interessen, Grundrechte und Grundfreiheiten des Betroffenen nicht überwiegen. Solche Verarbeitungsvorgänge sind uns insbesondere deshalb gestattet, weil sie durch den Europäischen Gesetzgeber besonders erwähnt wurden. Er vertrat insoweit die Auffassung, dass ein berechtigtes Interesse anzunehmen sein könnte, wenn die betroffene Person ein Kunde des Verantwortlichen ist (Erwägungsgrund 47 Satz 2 DS-GVO). ​ 16. Berechtigte Interessen an der Verarbeitung, die von dem Verantwortlichen oder einem Dritten verfolgt werden Basiert die Verarbeitung personenbezogener Daten auf Artikel 6 I lit. f DS-GVO ist unser berechtigtes Interesse die Durchführung unserer Geschäftstätigkeit zugunsten des Wohlergehens all unserer Mitarbeiter und unserer Anteilseigner. ​ 17. Dauer, für die die personenbezogenen Daten gespeichert werden Das Kriterium für die Dauer der Speicherung von personenbezogenen Daten ist die jeweilige gesetzliche Aufbewahrungsfrist. Nach Ablauf der Frist werden die entsprechenden Daten routinemäßig gelöscht, sofern sie nicht mehr zur Vertragserfüllung oder Vertragsanbahnung erforderlich sind. ​ 18. Gesetzliche oder vertragliche Vorschriften zur Bereitstellung der personenbezogenen Daten; Erforderlichkeit für den Vertragsabschluss; Verpflichtung der betroffenen Person, die personenbezogenen Daten bereitzustellen; mögliche Folgen der Nichtbereitstellung Wir klären Sie darüber auf, dass die Bereitstellung personenbezogener Daten zum Teil gesetzlich vorgeschrieben ist (z.B. Steuervorschriften) oder sich auch aus vertraglichen Regelungen (z.B. Angaben zum Vertragspartner) ergeben kann. Mitunter kann es zu einem Vertragsschluss erforderlich sein, dass eine betroffene Person uns personenbezogene Daten zur Verfügung stellt, die in der Folge durch uns verarbeitet werden müssen. Die betroffene Person ist beispielsweise verpflichtet uns personenbezogene Daten bereitzustellen, wenn unser Unternehmen mit ihr einen Vertrag abschließt. Eine Nichtbereitstellung der personenbezogenen Daten hätte zur Folge, dass der Vertrag mit dem Betroffenen nicht geschlossen werden könnte. Vor einer Bereitstellung personenbezogener Daten durch den Betroffenen muss sich der Betroffene an einen unserer Mitarbeiter wenden. Unser Mitarbeiter klärt den Betroffenen einzelfallbezogen darüber auf, ob die Bereitstellung der personenbezogenen Daten gesetzlich oder vertraglich vorgeschrieben oder für den Vertragsabschluss erforderlich ist, ob eine Verpflichtung besteht, die personenbezogenen Daten bereitzustellen, und welche Folgen die Nichtbereitstellung der personenbezogenen Daten hätte. ​ 19. Bestehen einer automatisierten Entscheidungsfindung Als verantwortungsbewusstes Unternehmen verzichten wir auf eine automatische Entscheidungsfindung oder ein Profiling. Diese Datenschutzerklärung wurde durch den Datenschutzerklärungs-Generator der DGD Deutsche Gesellschaft für Datenschutz GmbH, die als Externer Datenschutzbeauftragter München tätig ist, in Kooperation mit dem Kölner IT- und Datenschutz Anwalt Christian Solmecke erstellt.

Kontakt Fragen, Wünsche und Anregungen Gerne stehen wir Ihnen für alle Fragen, Wünsche und Anregungen zur Verfügung. Sprechen Sie uns an oder schreiben Sie uns eine Email. Auch telefonisch sind wir während den Geschäftszeiten für Sie erreichbar. Stockach, Obsthof Hertle. Anfahrt Video abspielen Facebook Twitter Pinterest Tumblr Link kopieren Link kopiert

Hofladen Hier finden Sie einen kleinen Auszug unserer regionalen Produkte, welche Sie je nach Saison in unserem Hofladen beziehen können. Als Obsthof und landwirtschaftlicher Betrieb verfügen wir über eine saisonale Produktpalette. Gemüse- und Obstsorten, Nüsse, Kürbisse, Salate und weitere Genussmittel aus regionalem Anbau sind zu den regulären Erntezeiten erhältlich. Selbstverständlich verfügen wir ganzjährig über ein reichhaltiges Apfelangebot zahlreicher Sorten. Weitere Produkte wie Käse, Fisch und Fleisch, Brot und Gebäck, sowie Essig und Öl, Geschenkkörbe, Edelbrände und vieles weitere, bieten wir Ihnen ebenfalls ganzjährig in unserem Hofladen an. Sollten Sie Fragen zu unserem Sortiment haben, so können Sie uns gerne noch vor Ihrem Einkauf anrufen oder Sie schreiben uns eine Email. So können Sie sichergehen, ob wir Ihre Wunschware vorrätig haben, denn ein guter Service und Ihre Zufriedenheit liegen uns am Herzen. ​ Willkommen in unserem Ladengeschäft ​ Hier genießen Sie Einblicke in unseren Hofladen. Große Fensterfronten sorgen für eine lichtdurchflutete Atmosphäre auf unseren circa 300 Quadratmetern Ladenfläche, welche Ihnen genug Platz für ein angenehmes Einkaufserlebnis bietet. Unsere Feinkostartikel, sowie Geschenkkörbe usw. finden Sie im linken Flügel, Fleisch, Fisch, Wurst und Käse im rechten Bereich. Frisches Gemüse finden Sie in der Mitte, Äpfel und Gebäck hinter unserer Ladentheke. Sollten Sie Ihren Wunsch nicht auf Anhieb in unserem Sortiment finden, so stehen Ihnen unsere Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen herzlich gerne zu jederzeit für Rückfragen zur Verfügung. Wir freuen uns auf Ihren Besuch vor Ort. ​ Unsere großen Parkflächen bieten Ihnen auch bei regem Andrang an Wochenenden und Feiertagen ausreichend Platz. Über die Autobahnausfahrt Stockach Ost finden Sie direkt zu uns und sparen sich auf Ihrer Rückreise vom Bodensee den manchmal lästigen Stadtverkehr. In der Rubrik Anfahrt und Kontakt finden Sie eine detailierte Wegbeschreibung. ​